Plantas

cará-branco

Dioscorea alata L.

Família: Dioscoreaceae · Gênero: Dioscorea

cará-asa, cará-de-asa, cará-da-china

Placenta II Baixo Adubadora

cará-branco — Forest & Kim Starr · CC BY · Wikimedia Commons

Inhame de origem asiática naturalizado em todo o Brasil tropical. Trepadeira vigorosa de caules alados, tubérculos grandes (até 5 kg). Mais produtiva que o cará-roxo (Dioscorea trifida). Em SAF cumpre função de cobertura subindo no suporte vivo.

Sucessão (Götsch)

Estágio Götsch: Placenta II
Papel ecológico: Pioneira
Estrato principal: Baixo
Estratos: Baixo, Rasteiro
Classe de biomassa: Adubadora

Ambiente

Necessidade de luz: Meia-sombra clara
Necessidade de água: Alta
Tolerância à seca: Moderada
Faixa de pH: 5–7
Textura preferida do solo: Franco, Argiloso
Zonas de rusticidade: 10–13

Morfologia

Altura: 3–10 m
Espaçamento recomendado: 1–2 m
Sistema radicular: Pivotante
Profundidade da raiz: Profunda
Taxa de crescimento: Rápido
Ciclo de vida: 1 ano
Tempo até a primeira colheita: 9 meses

Biomas e clima

Amazônia Naturalizada
Mata Atlântica Naturalizada
Cerrado Adaptada

Köppen

Onde ela entra no consórcio

Cará-branco ocupa o estrato baixo, na fase Placenta II da sucessão — num consórcio, divide a linha com espécies dos outros estratos, cada uma colhendo luz na sua altura e no seu tempo.

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🪴 Cultivo

Prospera em clima tropical úmido e quente; ótimo de crescimento 25–30 °C, não cresce bem abaixo de 22 °C e é morta pela geada. Solos francos bem drenados e ricos em matéria orgânica são ideais (pH ótimo 5,5–6,5, tolera solos ácidos a levemente alcalinos). Tubérculos prontos em 6–9 meses; requer suporte vertical forte.