Plantas

brócolis

Brassica oleracea var. italica Plenck

Família: Brassicaceae · Gênero: Brassica

Placenta I Médio Sem produção de biomassa

brócolis — Rasbak · CC BY-SA · Wikimedia Commons

Brássica anual cultivada pela inflorescência verde. Pasini exemplifica como ocupando o estrato médio no consórcio com couve (baixo), tomate-quiabo (alto) e milho (emergente).

Sucessão (Götsch)

Estágio Götsch: Placenta I
Papel ecológico: Pioneira
Estrato principal: Médio
Estratos: Médio
Classe de biomassa: Sem produção de biomassa

Ambiente

Necessidade de luz: Sol pleno
Necessidade de água: Moderada
Tolerância à seca: Moderada
Faixa de pH: 5.5–6.8
Textura preferida do solo: Franco, Argiloso, Arenoso
Zonas de rusticidade: 7–11

Morfologia

Altura: 0.2–0.7 m
Espaçamento recomendado: 0.3–0.6 m
Sistema radicular: Pivotante
Profundidade da raiz: Rasa
Taxa de crescimento: Muito rápido
Ciclo de vida: ≤ 1 ano
Tempo até a primeira colheita: 4 meses

Biomas e clima

Mata Atlântica Adaptada
Cerrado Adaptada

Köppen

Tropical com inverno seco (Aw) Adaptada
Subtropical com inverno seco (Cwa) Adaptada
Subtropical úmido (Cfa) Adaptada

Onde ela entra no consórcio

Brócolis ocupa o estrato médio, na fase Placenta I da sucessão — num consórcio, divide a linha com espécies dos outros estratos, cada uma colhendo luz na sua altura e no seu tempo.

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🪴 Cultivo

Hortaliça de estação fria; produz melhor em pleno sol e solo fértil e bem drenado, com qualidade e rendimento reduzidos no calor do verão. Sistema radicular relativamente raso com raiz pivotante. Transplante mudas a 30–45 cm entre plantas e ~0,6–0,9 m entre linhas. pH ideal 6,0–6,5 (tolera 5,5–6,8). Suporta geadas leves quando estabelecida.