Plantas

cacau

Theobroma cacao L.

Família: Malvaceae · Gênero: Theobroma

cacaueiro

Secundária I Baixo Sem produção de biomassa

Fruteira do estrato baixo, sombreada por bananeiras, ingás e palmeiras nos sistemas sintrópicos da Bahia (Götsch).

Sucessão (Götsch)

Estágio Götsch: Secundária I
Papel ecológico: Secundária tardia
Estrato principal: Baixo
Estratos: Baixo, Médio
Classe de biomassa: Sem produção de biomassa

Ambiente

Necessidade de luz: Meia-sombra
Necessidade de água: Alta
Tolerância à seca: Baixa
Tolerância ao encharcamento: Baixa
Faixa de pH: 5–7
Textura preferida do solo: Franco, Argiloso
Zonas de rusticidade: 11–13
Tolerância à geada: 10.0 °C

Morfologia

Altura: 4–8 m
Espaçamento recomendado: 3–5 m
Sistema radicular: Pivotante
Profundidade da raiz: Média
Taxa de crescimento: Moderado
Ciclo de vida: 40–100 anos
Tempo até a primeira colheita: 60 meses
Vida produtiva: 40 anos

Biomas e clima

Amazônia Nativa
Mata Atlântica Adaptada

Köppen

Tropical equatorial (Af) Adaptada
Tropical de monção (Am) Adaptada

Onde ela entra no consórcio

Cacau ocupa o estrato baixo, na fase Secundária I da sucessão — num consórcio, divide a linha com espécies dos outros estratos, cada uma colhendo luz na sua altura e no seu tempo.

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🪴 Cultivo

Planta de sub-bosque que exige sombra parcial (crescendo bem em sombreamento denso) e chuva bem distribuída (1.500–2.000 mm/ano), sem tolerar seca. Solo profundo, fértil e bem drenado, ácido (pH 5–6,5). Raiz pivotante sensível (0,8–2 m), não gosta de transplantes tardios; sementes recalcitrantes perdem viabilidade em 5–7 dias.

📅 Fenologia

Meses de floração: outubro, novembro, dezembro, janeiro, fevereiro, março, abril

Meses de frutificação: abril, maio, junho, julho, agosto, setembro

❓ Perguntas frequentes

Quanto tempo até a primeira colheita de cacau?

A primeira colheita de cacau acontece em cerca de 60 meses após o plantio.

Qual o espaçamento recomendado para plantar cacau?

O espaçamento indicado para cacau é de 3–5 m.

Qual altura cacau atinge?

Na maturidade, cacau chega a 4–8 m de altura.

Em quais meses cacau frutifica?

A frutificação de cacau ocorre em abril, maio, junho, julho, agosto, setembro.

Quando cacau floresce?

A floração de cacau ocorre em outubro, novembro, dezembro, janeiro, fevereiro, março, abril.

Em que estágio e estrato cacau entra num sistema sintrópico?

Num sistema sintrópico, cacau entra no estágio secundária i, ocupando o estrato baixo.

Funções

🍎 Fruta

Propagação

Semente, Enxertia, Estaca, Alporquia

Referências

Agenda Götsch — Fazenda Olhos D'Água case study (primary_stratum, light_need)
Useful Tropical Plants — Theobroma cacao (ph_min, ph_max, root_system, root_depth, water_need, drought_tolerance, soil_texture_preference, propagation, light_need, cultivation_notes)
PFAF Plant Database — Theobroma cacao (hardiness_zone_min, hardiness_zone_max, frost_tolerance_c, ph_min, ph_max, soil_texture_preference, waterlogging_tolerance)
Portal São Francisco — Cacau (floração e frutificação, Bahia) (phenology)