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Plantas

mandioquinha-salsa

Arracacia xanthorrhiza Bancr.

Família: Apiaceae · Gênero: Arracacia

batata-baroa, batata-cenoura, batata-aipo

Placenta I Baixo Sem produção de biomassa
Franklin Checa · CC BY-SA · iNaturalist

Tuberosa apiácea andina, cultivada principalmente no sul de MG e no PR. Pasini lista no estrato médio da Tabela 3. Ciclo de 8–10 meses; raízes amareladas com sabor entre cenoura e aipo.

Sucessão (Götsch)

Estágio Götsch
Placenta I
Papel ecológico
Pioneira
Estrato principal
Baixo
Estratos
Baixo
Classe de biomassa
Sem produção de biomassa

Ambiente

Necessidade de luz
Sol pleno
Necessidade de água
Moderada
Tolerância à seca
Moderada
Tolerância ao encharcamento
Baixa
Faixa de pH
5–6
Textura preferida do solo
Franco

Morfologia

Altura
0.2–1 m
Espaçamento recomendado
0.3–0.4 m
Sistema radicular
Pivotante
Profundidade da raiz
Média
Taxa de crescimento
Muito rápido
Ciclo de vida
≤ 1 ano
Tempo até a primeira colheita
9 meses

Biomas e clima

Köppen

Onde ela entra no consórcio

Mandioquinha-salsa ocupa o estrato baixo, na fase Placenta I da sucessão — num consórcio, divide a linha com espécies dos outros estratos, cada uma colhendo luz na sua altura e no seu tempo.

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Emergente Alto Médio Baixo · ≈1 m Rasteiro

🪴 Cultivo

Cultura de clima ameno: melhor desempenho com temperatura média anual de 15–18 °C e altitudes acima de 800 m (ideal 1.000–2.500 m); adapta-se mal ao calor. Plantio por divisão de touceira, usando rebentos (mudas-filho) da planta-mãe. Espaçamento ~0,4 m entre plantas e 0,7–0,8 m entre camalhões. Solos muito pesados ou mal drenados produzem raízes curtas e deformadas.

❓ Perguntas frequentes

Quanto tempo até a primeira colheita de mandioquinha-salsa?

A primeira colheita de mandioquinha-salsa acontece em cerca de 9 meses após o plantio.

Qual o espaçamento recomendado para plantar mandioquinha-salsa?

O espaçamento indicado para mandioquinha-salsa é de 0.3–0.4 m.

Qual altura mandioquinha-salsa atinge?

Na maturidade, mandioquinha-salsa chega a 0.2–1 m de altura.

Em que estágio e estrato mandioquinha-salsa entra num sistema sintrópico?

Num sistema sintrópico, mandioquinha-salsa entra no estágio placenta i, ocupando o estrato baixo.

Funções

🍎 Fruta

Propagação

Divisão de touceira

Referências

  1. Pasini, F. & Guimarães, L. (2017) — Tabela 3 (Incaper) , p. 116 (primary_stratum)
  2. campoenegocios.com (ph_min, ph_max, spacing_min_m, spacing_max_m, soil_texture_preference, cultivation_notes)
  3. ciram.epagri.sc.gov.br (cultivation_notes, waterlogging_tolerance)

Referências externas

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