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Plantas

açaí

Euterpe oleracea Mart.

Família: Arecaceae · Gênero: Euterpe

açaizeiro, juçara-do-pará

Secundária II Alto Sem produção de biomassa
Vihelik · Domínio público · Wikimedia Commons

Palmeira nativa da Amazônia, perfilhante (multi-estipe). Pasini lista no estrato alto da Tabela 3 e cita explicitamente entre as espécies do Sistema de Abundância (estrato alto). Fruta de altíssimo valor econômico em SAFs amazônicos.

Sucessão (Götsch)

Estágio Götsch
Secundária II
Papel ecológico
Secundária tardia
Estrato principal
Alto
Estratos
Alto
Classe de biomassa
Sem produção de biomassa

Ambiente

Necessidade de luz
Meia-sombra
Necessidade de água
Alta
Tolerância à seca
Baixa
Tolerância ao encharcamento
Alta
Faixa de pH
4.5–6.5
Textura preferida do solo
Franco, Argiloso, Arenoso
Zonas de rusticidade
10–12

Morfologia

Altura
8–25 m
Espaçamento recomendado
4–5 m
Sistema radicular
Fasciculada
Profundidade da raiz
Rasa
Taxa de crescimento
Moderado
Ciclo de vida
≥ 30 anos
Tempo até a primeira colheita
48 meses

Biomas e clima

Köppen

Onde ela entra no consórcio

Açaí ocupa o estrato alto, na fase Secundária II da sucessão — num consórcio, divide a linha com espécies dos outros estratos, cada uma colhendo luz na sua altura e no seu tempo.

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Emergente Alto · ≈25 m Médio Baixo Rasteiro

🪴 Cultivo

Espécie de várzea, dominante em florestas sazonalmente inundadas; tolera solos permanentemente encharcados por meio de raízes especializadas (pneumatóforos). Prefere solo rico em matéria orgânica, pH 4,5-6,5. Manejo de touceira mantém 4-5 estipes produtivos. Cultivar BRS-Pará (Embrapa) selecionada para porte baixo e frutos de mesocarpo espesso.

📅 Fenologia

Meses de floração: março, abril

Meses de frutificação: agosto, setembro

❓ Perguntas frequentes

Quanto tempo até a primeira colheita de açaí?

A primeira colheita de açaí acontece em cerca de 48 meses após o plantio.

Qual o espaçamento recomendado para plantar açaí?

O espaçamento indicado para açaí é de 4–5 m.

Qual altura açaí atinge?

Na maturidade, açaí chega a 8–25 m de altura.

Em quais meses açaí frutifica?

A frutificação de açaí ocorre em agosto, setembro.

Quando açaí floresce?

A floração de açaí ocorre em março, abril.

Em que estágio e estrato açaí entra num sistema sintrópico?

Num sistema sintrópico, açaí entra no estágio secundária ii, ocupando o estrato alto.

Funções

Propagação

Semente

Referências

  1. Pasini, F. & Guimarães, L. (2017) — Conceitos e princípios práticos da agrofloresta sucessional, Tabela 3 (Incaper) , p. 116 (primary_stratum)
  2. Pasini, F. & Guimarães, L. (2017) — Sistema de Abundância , p. 118 (gotsch_stage)
  3. Flora e Funga do Brasil — Euterpe oleracea Mart. (family, genus, scientific_author, biomes, flora_do_brasil)
  4. GBIF Backbone Taxonomy — Euterpe oleracea Mart. (external_ids, powo_id)
  5. PFAF / botanical-online — Euterpe oleracea (açaí) cultivation (ph_min, ph_max, waterlogging_tolerance, root_system, root_depth, soil_texture_preference, hardiness_zone_min, hardiness_zone_max, cultivation_notes)
  6. Embrapa Amazônia Oriental — Análise qualitativa dos eventos fenológicos do açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.), Belém/PA (phenology)

Referências externas

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