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Plantas

café-catuaí

Coffea arabica L.

Família: Rubiaceae · Gênero: Coffea

catuaí-vermelho, catuaí-amarelo

Secundária I Baixo Sem produção de biomassa 🪓 Rebrota após corte
Forest and Kim Starr · CC BY · iNaturalist

Híbrido de Caturra × Mundo Novo desenvolvido pelo IAC. Porte baixo (1,8–2,5 m), arquitetura compacta — facilita colheita e adensamento. Cultivar dominante no Brasil ao lado da Mundo Novo. Boa rusticidade, vigor médio, maturação intermediária. Em SAF é a opção mais prática para o estrato baixo entre bananeiras e leguminosas.

📚 Sinônimos

Sinônimos científicos: Coffea arabica 'Catuaí'

Sucessão (Götsch)

Estágio Götsch
Secundária I
Papel ecológico
Secundária tardia
Estrato principal
Baixo
Estratos
Baixo, Médio
Classe de biomassa
Sem produção de biomassa

Ambiente

Necessidade de luz
Meia-sombra
Necessidade de água
Moderada
Tolerância à seca
Moderada
Tolerância ao encharcamento
Nenhuma
Faixa de pH
5–6.5
Textura preferida do solo
Franco
Zonas de rusticidade
10–12
Tolerância à geada
0.0 °C

Morfologia

Altura
1.8–2.5 m
Espaçamento recomendado
1.5–3 m
Sistema radicular
Pivotante
Profundidade da raiz
Média
Taxa de crescimento
Moderado
Ciclo de vida
20–35 anos
Tempo até a primeira colheita
30 meses
Vida produtiva
25 anos

Biomas e clima

Köppen

Onde ela entra no consórcio

Café-catuaí ocupa o estrato baixo, na fase Secundária I da sucessão — num consórcio, divide a linha com espécies dos outros estratos, cada uma colhendo luz na sua altura e no seu tempo.

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Emergente Alto Médio Baixo · ≈3 m Rasteiro

🪴 Cultivo

Espaçamento 2,5x1 m a 3x1 m em adensamento; 3x2 m em SAF. Tolera bem podas de renovação aos 8–10 anos.

✂️ Manejo & Poda

Cultivar de porte baixo; tolera bem poda leve anual e recepa/esqueletamento de renovação aos 8–10 anos, rebrotando vigorosamente da base.

📅 Fenologia

Meses de floração: agosto, setembro, outubro, novembro

Meses de frutificação: maio, junho, julho, agosto

❓ Perguntas frequentes

Quanto tempo até a primeira colheita de café-catuaí?

A primeira colheita de café-catuaí acontece em cerca de 30 meses após o plantio.

Qual o espaçamento recomendado para plantar café-catuaí?

O espaçamento indicado para café-catuaí é de 1.5–3 m.

Qual altura café-catuaí atinge?

Na maturidade, café-catuaí chega a 1.8–2.5 m de altura.

Em quais meses café-catuaí frutifica?

A frutificação de café-catuaí ocorre em maio, junho, julho, agosto.

Quando café-catuaí floresce?

A floração de café-catuaí ocorre em agosto, setembro, outubro, novembro.

Em que estágio e estrato café-catuaí entra num sistema sintrópico?

Num sistema sintrópico, café-catuaí entra no estágio secundária i, ocupando o estrato baixo.

Funções

🍎 Fruta 🍯 Melífera

Propagação

Semente, Enxertia

Referências

  1. Revista Cafeicultura — Origem e características das cultivares de café (height_min_m, height_max_m)
  2. SAPC Embrapa — Manual do Café: Implantação de cafezais (Coffea arabica L.) (spacing_min_m, spacing_max_m)
  3. Plants For A Future (PFAF) — Coffea arabica (ph_min, ph_max, waterlogging_tolerance, light_need)
  4. Androcioli Filho, A. & Caramori, P.H. (2000) — Influence of Coffee Pruning on the Severity of Frost Damage (Brazilian Archives of Biology and Technology 43:1) (frost_tolerance_c, pruning_notes)
  5. GBIF Backbone Taxonomy — Coffea arabica L. (external_ids)
  6. Wikidata — Coffea arabica (Q47685) (external_ids)

Referências externas

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