Plantas

pêssego

Prunus persica

Família: Rosaceae · Gênero: Prunus

pessegueiro

Secundária I Médio Sem produção de biomassa

pêssego — Jack Dykinga, USDA · Domínio público · Wikimedia Commons

Árvore frutífera caducifólia da família Rosaceae, exótica no Brasil mas bem adaptada às regiões de clima temperado do Sul. Exige horas de frio (geralmente 100–600 horas abaixo de 7,2 °C, conforme a cultivar), sendo cultivada com sucesso na Serra Gaúcha, no Planalto Catarinense e em microclimas frios do Paraná e São Paulo. Floresce no fim do inverno e frutifica na primavera/verão.

📚 Sinônimos

Sinônimos científicos: Amygdalus persica L., Persica vulgaris Mill.

Sucessão (Götsch)

Estágio Götsch: Secundária I
Papel ecológico: Secundária inicial
Estrato principal: Médio
Estratos: Médio
Classe de biomassa: Sem produção de biomassa

Ambiente

Necessidade de luz: Sol pleno
Necessidade de água: Moderada
Tolerância à seca: Baixa
Tolerância ao encharcamento: Baixa
Faixa de pH: 6–7
Textura preferida do solo: Franco, Arenoso
Zonas de rusticidade: 5–9
Tolerância à geada: -20.0 °C

Morfologia

Altura: 3–6 m
Espaçamento recomendado: 4–6 m
Sistema radicular: Lateral
Profundidade da raiz: Média
Taxa de crescimento: Moderado
Ciclo de vida: 15–25 anos
Tempo até a primeira colheita: 30 meses
Vida produtiva: 15 anos

Biomas e clima

Pampa Adaptada
Mata Atlântica Adaptada

Köppen

Onde ela entra no consórcio

Pêssego ocupa o estrato médio, na fase Secundária I da sucessão — num consórcio, divide a linha com espécies dos outros estratos, cada uma colhendo luz na sua altura e no seu tempo.

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🪴 Cultivo

Necessita poda de frutificação anual e geralmente enxertia sobre porta-enxertos. O pessegueiro frutifica em ramos do ano anterior, exigindo renovação constante de madeira nova. Cultivares de baixa exigência em frio (p. ex. 'Chimarrita', 'Maciel', 'Premier') ampliam a área de cultivo no Sul e Sudeste.

✂️ Manejo & Poda

Conduzir em vaso aberto (taça), removendo o líder central nos primeiros anos para formar 3–4 ramos principais que abram a copa à luz. Pela frutificação em madeira de um ano, faz-se poda anual de renovação no inverno (Jun–Ago no Hemisfério Sul), encurtando ramos esgotados para estimular brotações novas. Ralear os frutos no início do verão melhora o calibre.

📅 Fenologia

Meses de floração: julho, agosto, setembro

Meses de frutificação: novembro, dezembro, janeiro

❓ Perguntas frequentes

Quanto tempo até a primeira colheita de pêssego?

A primeira colheita de pêssego acontece em cerca de 30 meses após o plantio.

Qual o espaçamento recomendado para plantar pêssego?

O espaçamento indicado para pêssego é de 4–6 m.

Qual altura pêssego atinge?

Na maturidade, pêssego chega a 3–6 m de altura.

Em quais meses pêssego frutifica?

A frutificação de pêssego ocorre em novembro, dezembro, janeiro.

Quando pêssego floresce?

A floração de pêssego ocorre em julho, agosto, setembro.

Em que estágio e estrato pêssego entra num sistema sintrópico?

Num sistema sintrópico, pêssego entra no estágio secundária i, ocupando o estrato médio.

Funções

🍎 Fruta 🐝 Atrai polinizadores 🍯 Melífera

Propagação

Enxertia, Semente, Estaca

Referências

Wikipedia (scientific_name, height_min_m, height_max_m, frost_tolerance_c, hardiness_zone_min, hardiness_zone_max, propagation, light_need)
Plants For A Future (ph_min, ph_max, soil_texture_preference, water_need, drought_tolerance, pruning_notes, cultivation_notes, time_to_first_harvest_months)
POWO (powo_id, scientific_name)