Plantas

jambu

Acmella oleracea

Família: Asteraceae · Gênero: Acmella

agrião-do-pará, agrião-do-brasil, jambu-açu

Placenta I Rasteiro Sem produção de biomassa

Erva anual ou perene de baixo porte, originária da Amazônia, com folhas e inflorescências amarelas comestíveis que provocam sensação característica de formigamento e dormência na boca (atribuída ao espilantol). É um PANC tradicional da culinária paraense, base de pratos como tacacá e pato no tucupi, e também usada na medicina popular.

📚 Sinônimos

Sinônimos científicos: Spilanthes oleracea L., Spilanthes acmella (L.) Murray, Spilanthes acmella var. oleracea

Sucessão (Götsch)

Estágio Götsch: Placenta I
Papel ecológico: Pioneira
Estrato principal: Rasteiro
Estratos: Rasteiro, Baixo
Classe de biomassa: Sem produção de biomassa

Ambiente

Necessidade de luz: Sol pleno
Necessidade de água: Alta
Tolerância à seca: Baixa
Tolerância ao encharcamento: Moderada
Faixa de pH: 5.5–6.8
Textura preferida do solo: Franco
Zonas de rusticidade: 10–12
Tolerância à geada: 0.0 °C

Morfologia

Altura: 0.2–0.4 m
Espaçamento recomendado: 0.2–0.3 m
Sistema radicular: Fasciculada
Profundidade da raiz: Rasa
Taxa de crescimento: Muito rápido
Ciclo de vida: 1–2 anos
Tempo até a primeira colheita: 2 meses
Vida produtiva: 1 ano

Biomas e clima

Amazônia Nativa

Köppen

Onde ela entra no consórcio

Jambu ocupa o estrato rasteiro, na fase Placenta I da sucessão — num consórcio, divide a linha com espécies dos outros estratos, cada uma colhendo luz na sua altura e no seu tempo.

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✂️ Manejo & Poda

Colheita do tipo corte-e-rebrota: corte folhas e ramos jovens deixando a base, e a planta rebrota repetidamente. Belisque as pontas para induzir ramificação e folhagem mais densa, e remova os botões florais quando o foco for a folha, pois a planta tende a envelhecer e amargar após florescer.

📅 Fenologia

Meses de floração: janeiro, fevereiro, março, novembro, dezembro

❓ Perguntas frequentes

Quanto tempo até a primeira colheita de jambu?

A primeira colheita de jambu acontece em cerca de 2 meses após o plantio.

Qual o espaçamento recomendado para plantar jambu?

O espaçamento indicado para jambu é de 0.2–0.3 m.

Qual altura jambu atinge?

Na maturidade, jambu chega a 0.2–0.4 m de altura.

Quando jambu floresce?

A floração de jambu ocorre em janeiro, fevereiro, março, novembro, dezembro.

Em que estágio e estrato jambu entra num sistema sintrópico?

Num sistema sintrópico, jambu entra no estágio placenta i, ocupando o estrato rasteiro.

Funções

Medicinal 🐝 Atrai polinizadores Cobertura do solo

Propagação

Semente, Estaca

Referências

Flora e Funga do Brasil (scientific_name, biomes, family)
Wikipedia (Acmella oleracea) (common_names, description, synonyms, growth_rate, light_need, frost_tolerance_c, external_ids)
Kinupp & Lorenzi, Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil (pruning_notes, lifespan_years_min, lifespan_years_max, productive_lifespan_years)