Função
Aromática — espécies para sistemas sintrópicos
Aromáticas condimentam a cozinha e trabalham no sistema: os óleos confundem pragas e as flores atraem polinizadores. Vão bem em bordas e canteiros de acesso.
28 espécies no catálogo · Refinar esta lista no catálogo
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amburana
Amburana cearensis
Clímax Alto CoberturaLeguminosa arbórea madeira nobre nativa da Caatinga, Cerrado e Mata Atlântica seca. EcoAgri lista no estrato alto da fase 'mais que 50 anos'. Semen...
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pimenta-cumari
Capsicum baccatum
Placenta II Baixo Sem produção de biomassaPimenta brasileira nativa de mata, frutos pequenos (~1 cm) muito picantes (30.000–100.000 SHU). Tolera sombra parcial — sub-bosque de matas ciliare...
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pimenta-dedo-de-moça
Capsicum baccatum
Placenta II Baixo Sem produção de biomassaPimenta brasileira mais consumida fresca (5.000–30.000 SHU). Frutos vermelhos alongados (~6 cm). Planta 1–1,5 m, copa aberta. Base da indústria de ...
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pimenta-de-cheiro
Capsicum chinense
Placenta II Baixo Sem produção de biomassaPimenta C. chinense brasileira de baixa picância (0–500 SHU) com aroma muito intenso. Frutos amarelos/verdes/vermelhos arredondados. Base da culiná...
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pimenta-biquinho
Capsicum chinense
Placenta II Baixo Sem produção de biomassaCultivar brasileira de C. chinense de baixa pungência (0–200 SHU) e aroma intenso, formato lágrima vermelha. Originária do Sul de Minas Gerais. Pla...
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pimenta-malagueta
Capsicum frutescens
Placenta II Baixo Sem produção de biomassaPimenta brasileira muito picante (60.000–100.000 SHU), frutos pequenos eretos vermelhos. Planta perene em zonas tropicais (3–5 anos). Suporta sombr...
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cedro
Cedrela odorata
Clímax Emergente CoberturaMadeira nobre tropical da Mesoamérica e norte da América do Sul, distinta do cedro-rosa (Cedrela fissilis) brasileiro. Bosque de Niebla Guidebook c...
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vetiver
Chrysopogon zizanioides
Placenta II Baixo CoberturaGramínea perene de raízes profundas verticais (até 4 m), originária da Índia. Bosque de Niebla Guidebook recomenda vetiver como espécie-cerca em te...
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boldo
Coleus barbatus
Secundária I Médio Sem produção de biomassaSubarbusto semissuculento perene da família Lamiaceae, originário da África tropical, Península Arábica e Ásia, amplamente cultivado no Brasil como...
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cúrcuma
Curcuma longa
Placenta I Baixo Sem produção de biomassaRizoma amarelo-alaranjado aromático tropical. Pasini lista no estrato baixo da Tabela 3 e na fase '3 a 10 anos' da Tabela 4 (estrato baixo). Sub-bo...
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capim-limão
Cymbopogon citratus
Placenta I Baixo CoberturaGramínea aromática perene (1–1,5 m), formando touceiras densas. Folhas com aroma de limão (citral). Cobertura permanente entre fileiras de árvores ...
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cumaru
Dipteryx odorata
Clímax Emergente Cobertura 🌱 Fixador de nitrogênioÁrvore amazônica emergente (15–30 m), parente do baru (Dipteryx alata, já no canon, mas do Cerrado). Sementes (favas) com aroma intenso de baunilha...
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erva-doce
Foeniculum vulgare
Placenta I Baixo Sem produção de biomassaErva mediterrânea perene (1–2 m), folhas filiformes anisadas. Sementes utilizadas como condimento e medicinais. Bulbo da variedade dulce é hortaliç...
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erva-mate
Ilex paraguariensis
Secundária II Médio Sem produção de biomassaÁrvore nativa da Mata Atlântica de altitude e dos campos sulinos, listada por IPOEMA entre as principais culturas perenes brasileiras em consórcios...
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louro
Laurus nobilis
Secundária II Médio Sem produção de biomassaÁrvore mediterrânea de porte médio (4–10 m), folhas perenes coriáceas — base de chá, condimento e ornamental. Em SAF do Sul/Sudeste ocupa o estrato...
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melissa
Melissa officinalis
Placenta I Baixo Sem produção de biomassaErva perene (40–80 cm), folhas verde-claras com forte aroma de limão. Tolerância à sombra parcial — ocupa nichos sombreados onde alecrim e tomilho ...
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hortelã
Mentha spicata
Placenta I Rasteiro Sem produção de biomassaLamiácea perene de cheiro forte, propaga vigorosamente por estolões. Pasini lista no estrato baixo da Tabela 3. Tolera meia-sombra; usar contenção ...
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guaco
Mikania glomerata
Secundária I Médio CoberturaTrepadeira lenhosa (liana) perene da família Asteraceae, nativa da Mata Atlântica do sudeste e sul do Brasil, ocorrendo em beiras de rios, matas e ...
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manjericão
Ocimum basilicum
Placenta I Baixo Sem produção de biomassaLamiácea aromática anual ou perene de vida curta. Pasini lista no estrato alto da Tabela 3 (cultivado como estrato baixo nos canteiros). Atrai poli...
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alfavaca
Ocimum gratissimum
Placenta II Médio Sem produção de biomassaLamiácea perene de vida curta, parente do manjericão (espécie distinta). EcoAgri lista no estrato médio da fase 'até 3 anos'. Folhas aromáticas com...
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orégano
Origanum vulgare
Placenta I Rasteiro Sem produção de biomassaErva perene mediterrânea (20–60 cm), folhas pequenas aromáticas. Em SAF do Sudeste e Sul é cobertura permanente entre canteiros de hortaliças. Atra...
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guaraná
Paullinia cupana
Secundária I Baixo Sem produção de biomassaTrepadeira-arbusto amazônica, hoje conduzida como arbusto em monocultivo. Embrapa lista o guaraná entre as culturas perenes em SAFs com produção mé...
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salsinha
Petroselinum crispum
Placenta I Rasteiro Sem produção de biomassaApiácea bienal cultivada como anual pelas folhas aromáticas. Pasini lista no estrato baixo da Tabela 3. Toleram meia-sombra; consorciam bem com ceb...
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pimenta-do-reino
Piper nigrum
Secundária I Baixo Sem produção de biomassaTrepadeira lenhosa originária do sudoeste da Índia, naturalizada na Amazônia brasileira. Embrapa a registra entre as culturas perenes em SAFs amazô...
❓ Perguntas frequentes
O que significa "Aromática" na agricultura sintrópica?
Espécies cujas folhas, flores ou frutos são fonte de óleos essenciais ou condimentos (manjericão, alecrim, capim-limão, canela).
Quais espécies do catálogo estão marcadas como Aromática?
São 28 espécies no catálogo, entre elas amburana, pimenta-cumari, pimenta-dedo-de-moça. Cada ficha traz estrato, estágio de sucessão e os dados de manejo, com fonte citada.